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| Written by Robert | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Monday, 04 August 2008 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
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Ingredients:
1 (8 oz.) package cream cheese softened
2 tablespoon sherry
1/2 cups chopped walnuts or pecans toasted
1/4 cups seedless raspberry preserves
Preparation:
1. Combine cream cheese, sherry and nuts, mixing until well blended.
2. Chill mixture at least 30 minutes.
3. At serving time, shape into a ball. Make a hollow on top of the ball. Spoon the raspberry preserves into hollow and around the sides of the ball.
*Serve with crackers.
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